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2012年02月23日

Remember 「トランス脂肪酸」

こんばんは。
いつも投稿している中の人と並行で、「政策・社会」のテーマで記事を担当します中の人2号です。
ハンドルネームは考案中です。


昨日のニュースでこんなのがありました。

トランス脂肪酸「健康への影響小」…食品安全委 科学 YOMIURI ONLINE(読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20120222-OYT1T00334.htm

スナックやファストフードに多く含まれていて問題とされた「トランス脂肪酸」。2年ほど前に話題になって、最近はあまり聞かなくなりました。




その時の世論の高まりを受けて食品安全委員会が調査・検討を始め、結果が出たのが今ということでしょう。

話題の伝播は早いですから、当時はマスメディアで盛んに危険性が注目され、
トランス脂肪酸の少なさをアピールした食品も多く出回ったのではないでしょうか。

こういった世論の関心に対してすぐ結論が出せるとは限りません。

健康の話題を"流行"として使い捨てのように扱うのではなく、
後から明らかになる"より確からしい情報"も拾って、日々のくらしに役立てていきたいものです。


さらに詳しく→ Wikipedia トランス脂肪酸



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Posted by けんこ  at 20:18 │Comments(0)健康まめ知識。。。

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